Menú de Nadal
Per començar
Canapès de benvinguda amb copa de cava DO Brut
De primer plat a escollir
Escudella de Nadal amb galets
Llagostins amb salsa blanca de marisc i perles de caviar
Flam de bolets amb salsa de ceps
Segon a escollir
Sarsuela de Nadal
Magret d’ànec amb salsa de mel i mostassa, i puré de carbassa
Pollastre rostit de pagès amb prunes i pinyons
Bacallà cítric a baixa temperatura amb gel de taronja
Postre de Nadal de l’Albert
CELLER
Vi blanc o negre DO Empordà i
copa de cava DO Brut per a les postre
Cafè Novell aràbica, orgànic i torrons
70,00 €
IVA INCLÒS
Menú Sant Esteve
Per començar
Canapès de benvinguda amb copa de cava DO Brut
De primer plat a escollir
Brioix amb pop amb salsa de cranc
Mozzarella fregida cruixent farcida de pesto d’alfàbrega
Segon a escollir
Cuixa de cabrit al forn amb patates al romaní
Sarsuela de Sant Esteve
Pollastre Rostit de pagès amb prunes i pinyons
Postre de Sant Esteve de l’Albert
CELLER
Vi blanc o negre DO Empordà i
copa de cava DO Brut per a les postre
Cafè Novell aràbica, orgànic i torrons
62,00 €
IVA INCLÒS
Menú d’Any Nou
Per començar
Canapès de benvinguda amb copa de cava DO Brut
De primer plat a escollir
Canelons de St. Esteve amb tòfona i foie
Briox amb pop amb salsa de cranc
Flam de bolets amb salsa de ceps
Segon a escollir
Bacallà cítric a baixa temperatura amb gel de taronja
Cuixa de cabrit al forn amb patates al romaní
Pollastre rostit de pagès amb prunes i pinyons
Postre d’Any Nou de l’Albert
CELLER
Vi blanc o negre DO Empordà i
copa de cava DO Brut per a les postre
Cafè Novell aràbica, orgànic i torrons
58,00 €
IVA INCLÒS