Carns
Cap i pota de vedella al nostre estil
14,50 €
Canelons tradicionals
12,90 €
Peus de porc
amb albergínia a la brasa
13,50 €
Galta de porc
amb xampinyons a la brasa
14,50 €
Galta de porc al forn
gratinada amb patates al romaní
15,50 €
Cuixa de pollastre al forn
amb tomàquets i patates
13,50 €
Cuixa de cabrit al forn
amb patates
24,50 €
Filet de rumpsteak (vedella)
amb salsa de vi negre i pastanagues glacejades
19,50 €
Matambre
amb mozzarella, escalivada i olives
15,50 €
Buit de vedella
amb patates a la brasa
15,50 €
Picanha de vedella
amb ceba i mozzarella gratinada i patates
17,50 €
Carns de veritat, cuina de sempre!
A Can Formiga, estimem la terra, i això es nota al plat. Treballem amb carns de proximitat, de confiança, seleccionades amb cura per oferir-te el millor sabor i la màxima qualitat.
Les nostres tripes casolanes, tendres i saboroses, es cuinen a foc lent, com abans, amb aquell punt de picant que les fa irresistibles.
La vedella i el porc a la brasa són un clàssic que mai falla: cuinats al punt just, amb llenya i temps, per respectar el producte i treure’n tot el gust.