Carns
Tripa de vedella al nostre estil
11,60 €
Cap i pota de vedella al nostre estil
13,90 €
Canelons tradicionals
11,90 €
Peus de porc a la brasa
11,90 €
Galta de porc
al forn gratinada amb patates al romaní
14,50 €
Galta de porc
amb patates a la brasa
13,50 €
Canelons
de peix i marisc
13,50 €
Canelons
d’espinacs a la catalana
12,00 €
Cuixa de cabrit
al forn amb guarniment
23,60 €
Cuixa o espatlla de garrinet
ibèrica daurada amb guranició
28,50 €
Carré de vedella
a la brasa, Tomahawh amb guarnició
preu/ segons mercat
Matambre
amb mozzarella, escalivada i olives
15,00 €
Buit de vedella
amb patates a la brasa
16,50 €
Cuixa de pollastre
al forn amb patates al romaní
12,00 €
Picanha de vedella
amb ceba i mozzarella gratinada i patates
17,50 €
Carns de veritat, cuina de sempre!
A Can Formiga, estimem la terra, i això es nota al plat. Treballem amb carns de proximitat, de confiança, seleccionades amb cura per oferir-te el millor sabor i la màxima qualitat.
Les nostres tripes casolanes, tendres i saboroses, es cuinen a foc lent, com abans, amb aquell punt de picant que les fa irresistibles.
La vedella i el porc a la brasa són un clàssic que mai falla: cuinats al punt just, amb llenya i temps, per respectar el producte i treure’n tot el gust.