POSTRES DEL NOSTRE
Mestre pastisser
A Can Formiga, les postres són molt més que un final de menjar: són una experiència. El nostre mestre pastisser elabora diàriament delícies que combinen receptes tradicionals amb tocs innovadors, sempre amb ingredients de primera qualitat i un respecte profund per l’art de la pastisseria.
Des de la crema catalana caramel·litzada al moment fins a les reinterpretacions modernes de clàssics com el flam, la mousse o els gelats artesans, cada postre és un homenatge a la dolçor ben feta. El passat i el present es troben a cada cullera, amb sabors que desperten records i presentacions que sorprenen.
Deixa’t seduir per les postres de Can Formiga: autèntiques, artesanes i fetes amb passió.
POSTRES DE LA CARTA
Crema Catalana
6,40 €
Mató amb fruits secs i mel
6,40 €
Braç de gitano
farcit de nata o trufa
6,40 €
Pastís del xef de la semana
7,50 €
Flam especial del xef amb nata
7,50 €
Escuma de xocolata negra 70% de cacau amb nata
8,00 €
Lioneses de nata amb xocolata
8,00 €
Pastis de formatge artesà
8,90 €
Gelat o sorbet artesà
8,90 €
Esclat (similar al coulant) de xocolata 70% de cacau amb gelat artesà
10,50 €
Les postres de Can Formiga: tradició i creativitat dolça

Lioneses

Gelat de torró

Bunyols de Quaresma

Coca de Sant Joan

Tres Xocolates
